精酿啤酒种类有很多,但最有名最受欢迎的,非IPA莫属。
India Pale Ale简称IPA,中文名:印度淡色艾尔:现在我们在市面上接触到IPA,基本都是美式IPA跟大家分享一下常见IPA酒款的特点:
西海岸IPA(WestCoastIPA)
经典美式IPA款,香气浓烈,麦芽甜度降低,苦度明显,酒体清澈,收口干爽。
东海岸IPA(EastCoastIPA)
接近英式IPA风格,酒花香苦与麦芽甜味平衡,口感温顺,整体风格相对低调;
社交IPA(SessionIPA)
IPA的弱化版,也叫全天IPA、畅饮IPA,酒花香气保持,低苦度,低酒精的清淡型IPA;
双倍IPA(DoubleIPA)
IPA的加强版,双倍投放酒花,麦芽等原料,香气更浓,苦度更高,酒精度偏高;5三倍IPA(TripleIPA)
双倍IPA的加强版!三倍投放,酒花香气浓郁炸裂。苦度巨高,当然酒也很烈;
6、浑浊IPA(HazyIPA)
也叫新英格兰IPA(NEIPA),对IPA“苦”的逆反,洒体浑浊,乳状明显,像果汁,甜味和香气较高,入口平滑,收口苦味更低;酸IPA
近几年很火,对IPA苦'另一种逆反,低酒精,低苦度,酸甜口感,在浑浊IPA基础上,加入酸性水果做辅料,增加啤酒酸度,口感更丰富。
上面几款美式IPA,你喝过几款呢?
India Pale Ale简称IPA,中文名:印度淡色艾尔:现在我们在市面上接触到IPA,基本都是美式IPA跟大家分享一下常见IPA酒款的特点:
西海岸IPA(WestCoastIPA)
经典美式IPA款,香气浓烈,麦芽甜度降低,苦度明显,酒体清澈,收口干爽。
东海岸IPA(EastCoastIPA)
接近英式IPA风格,酒花香苦与麦芽甜味平衡,口感温顺,整体风格相对低调;
社交IPA(SessionIPA)
IPA的弱化版,也叫全天IPA、畅饮IPA,酒花香气保持,低苦度,低酒精的清淡型IPA;
双倍IPA(DoubleIPA)
IPA的加强版,双倍投放酒花,麦芽等原料,香气更浓,苦度更高,酒精度偏高;5三倍IPA(TripleIPA)
双倍IPA的加强版!三倍投放,酒花香气浓郁炸裂。苦度巨高,当然酒也很烈;
6、浑浊IPA(HazyIPA)
也叫新英格兰IPA(NEIPA),对IPA“苦”的逆反,洒体浑浊,乳状明显,像果汁,甜味和香气较高,入口平滑,收口苦味更低;酸IPA
近几年很火,对IPA苦'另一种逆反,低酒精,低苦度,酸甜口感,在浑浊IPA基础上,加入酸性水果做辅料,增加啤酒酸度,口感更丰富。
上面几款美式IPA,你喝过几款呢?