格氏乳杆菌可以可以分解嘌呤、核苷酸、核苷、肌苷等尿酸前体物质，从而减少体内尿酸的生成，降低体内尿酸含量。还能够分解尿酸，减少尿酸在体内积累，格氏乳杆菌还能抑制XO活性，减少黄嘌呤和尿酸的产生。

分解嘌呤，减少尿酸生成，让尿酸平衡到正常的范围