在北京酷热的天气里，8月期的酿造课程也圆满结束，不论是0基础的学员，还是在实践过程中遇到各种问题的学员，都通过这十余天的系统学习和实操，在酿造技术和工艺，品控等方面有了长足的进步，收获满满！
学员们最开始“问题多多”，0基础的学员要从艰难的入门知识开始学习。上课之后，老师的讲解让他们很快就能跟上，甚至迅速做到实际应用。到后来能够独自设计工艺流程。而有一定基础的学员也通过这次酿造课程，进一步提升了自己的酿造技术，可以在啤酒旺季对生产进行实际指导和应用。可以说每一滴辛勤努力的汗水，都获得了应有的回报。祝8月期的学员们在即将到来的啤酒旺季能够大展宏图，前程似锦。
如果你错过了8月的课程也不要着急，10月的课程安排已经新鲜出炉。想在金秋时节，收获一份精酿啤酒的酿造技能大礼包吗？下面的内容一定不要错过。
2022年10月期课程
授课时间
2022年10月10日-10月19日
授 课 地 点
北京市朝阳区酒仙桥中路24号院
中国食品发酵工业研究院（以下简称“中国发酵院）