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老哥们,压粉和布粉有什么技巧吗,老是留下通道

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IP属地:山东来自Android客户端1楼2022-07-12 16:46回复
    这样看得出通道?


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2022-07-12 17:52
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      针式布粉器好用,再就是加长预浸泡时间


      IP属地:陕西来自Android客户端3楼2022-07-12 18:14
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        昨天群友发的通道


        IP属地:山东来自Android客户端4楼2022-07-12 18:52
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          布分器多转几圈?放烧结片?


          IP属地:天津来自iPhone客户端5楼2022-07-12 18:57
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            WDT。
            这是那个格律萱?


            IP属地:北京6楼2022-07-12 19:25
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              加大一点粉量


              IP属地:广东7楼2022-07-12 19:35
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                调粉粗细,磨有推荐区域(大小影响风味和时间),买个绣花针搅一搅,用平衡压压粉,再加烧结网风味更干净


                IP属地:江苏来自Android客户端8楼2022-07-12 20:46
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                  没有时间看操作不好说啊,刻度的问题,还有手法的问题。你应该没有在压粉后去敲粉碗吧?


                  IP属地:日本来自Android客户端9楼2022-07-13 00:22
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                    布粉针肉眼可见的好用!!!
                    我的布粉器调的深一些,然后压的非常实,基本不需要粉锤了,有时候桨印导致不平才用粉锤压一下。
                    压之前布粉针多搅和搅和,不过这玩意溢价也太离谱了,淘宝我能搜到的都是6.70。什么东西,跟咖啡沾边就会很贵,计时功能的厨房电子秤,20就能买到挺能打的,咖啡称同款就敢要60,我都是用三根牙签搅一搅,一天一换,2块钱一大盒能用很久。然后我考虑用大头针diy一个,再搜耐用和安全点的。
                    布粉针真的非常好用!!


                    IP属地:辽宁10楼2022-07-13 02:13
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                      这用的是什么土炮?


                      IP属地:天津11楼2022-07-13 15:57
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                        换更好的磨,没有其他更根本的解决方案了,其他的都是治标


                        IP属地:江苏来自iPhone客户端12楼2022-07-13 16:55
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