椰丝球是一款老少皆宜，人们都非常喜欢的小甜点，它外脆里软，奶香十足椰蓉的清香，加入浓郁的奶味，是一款日常必备的经典小食，真的很好吃。而且今天做的这款椰丝球，可以说是烘培入门、基础的一款甜品，号召是“零失败”，简单的几个步骤就可以做出美味的小甜点。
准备材料：
淡奶油 60g
椰蓉 150g
低筋面粉 60g
奶粉 60g
细砂糖 60g
蛋清 2个
黄油80g
制作步骤：
1、将提前软化的黄油打发至白；
2、分别加入细砂糖、鸡蛋液、奶粉、椰丝和低筋面粉搅拌均匀；
3、取一小块面糊揉成小面团，20克左右每个的小团子；
4、然后将团子在椰蓉里滚一下，让团子表面均匀沾上椰蓉；
5、将团好的椰蓉球放到烤箱里170度烤20分钟即可完成；
小贴士：
1. 鸡蛋液分次加入并充分搅拌均匀，防止油水分离影响口感。
2. 面糊太粘，可补入低粉或椰丝。
3. 椰丝多会更松脆一些，可根据个人口感调整用量。
4. 各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。
5. 烤好的椰丝球，表皮有少许发黄即可，不要烤过了发黑就不好了。
非常简单的五步，椰丝球就做好啦！完全不需要经验技巧，是不是很简单。所以除了埋头精进自己烘焙技能，也要紧跟潮流，开阔视野，来长春新东方烹饪学校，学习更专业的西点知识和制作技巧吧！
准备材料：
淡奶油 60g
椰蓉 150g
低筋面粉 60g
奶粉 60g
细砂糖 60g
蛋清 2个
黄油80g
制作步骤：
1、将提前软化的黄油打发至白；
2、分别加入细砂糖、鸡蛋液、奶粉、椰丝和低筋面粉搅拌均匀；
3、取一小块面糊揉成小面团，20克左右每个的小团子；
4、然后将团子在椰蓉里滚一下，让团子表面均匀沾上椰蓉；
5、将团好的椰蓉球放到烤箱里170度烤20分钟即可完成；
小贴士：
1. 鸡蛋液分次加入并充分搅拌均匀，防止油水分离影响口感。
2. 面糊太粘，可补入低粉或椰丝。
3. 椰丝多会更松脆一些，可根据个人口感调整用量。
4. 各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。
5. 烤好的椰丝球，表皮有少许发黄即可，不要烤过了发黑就不好了。
非常简单的五步，椰丝球就做好啦！完全不需要经验技巧，是不是很简单。所以除了埋头精进自己烘焙技能，也要紧跟潮流，开阔视野，来长春新东方烹饪学校，学习更专业的西点知识和制作技巧吧！
