鱼制品加工厂废水主要来源于鱼类清洗废水、切片废水、烹饪废水、容罐清洗用水等，鱼制品加工厂废水中含有随工艺流失的破碎鱼肉、鱼刺、鱼鳞、调味料、油脂等，悬浮物含量较高、污染物以有机物为主，可采用生物法为主的食品废水处理工艺进行治理。
制品加工厂废水先经过格栅池，一次通过粗格栅与细格栅去除鱼制品加工厂废水中颗粒较大的杂质及浮油，减少后续设备运行中的磨损及堵塞情况，再进入调节池均质均量，同时投加药剂调节PH，随后进入混凝池，与混凝剂相互接触反应生产絮凝体，通过沉淀池分离。
用“厌氧+好氧”为主的鱼制品加工厂废水处理工艺，运行稳定，处理效率高，节能省耗，