前段时间朋友去贵州旅游，专门给我带了两瓶金沙酒业的摘要酒回来让我尝尝，说这酒在当地特别出名，好多人都爱喝，还特意打听了下，说这酒原料用的是贵州本地的优质高粱，制作上也很讲究，用小麦制曲，经过二次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，端午制曲、重阳下沙工艺制作而成，保证了酒的口感和品质。
朋友给我买的是摘要酒珍品版，拆开之后这酒的颜值着实惊艳到了我，看的自己都舍不得喝，今晚刚好一家人聚餐，我就拿出来和几个长辈一起尝尝。

一打开瓶盖，一股浓郁的酱香味儿就飘出来了，长辈们说光闻味道就知道这酒不赖，倒到玻璃杯里颜色微黄而透明，仔细看完全没有任何杂质、沉淀和悬浮物。它的酒精度是53度，属于高度白酒，本来以为入口多少都会带点辛辣感，没想到不仅没有辛辣感反而很柔和，当酒滑过舌头的时候，能够感受到它的醇香和细腻，回甘也十分明显。几个长辈喝完之后，对这款摘要酒的评价都很高，总结成一句话就是，入口柔、满口香、后口悠长、空杯留香，还不觉得腻口，关键是价格也很亲民，都让我在网上帮忙订几瓶，没事儿小酌几口也还不错。