舒淇的演技逐渐得到大家的认可，主演的电影票房都很卖座。圈内人都知道，舒淇的酒量很好，据说三四个人喝不过舒淇。
拍电影《不再让你孤单》时，刘伟强说：“哭戏很容易，我在现场都放了一些符合当时氛围的音乐，帮助她入戏。但醉戏很难，舒淇酒量很好，我醉了她都还没醉。”导演冯小刚也爆料：“舒淇的酒量真好，她刚刚跟侯孝贤吃饭喝了6杯高粱，还能美美地坐在这儿受访，挺厉害的。”

与舒淇合作过的高天也曾曝出来，在松江片场拍摄《精武风云》的时候，因为连续拍摄很长时间，特别累，就有人组织大家跑去酒吧放松。舒淇的酒量特别好，一个人可以喝三四个人的量，从来没看到她醉过。”而高天也透露，在片场的时候，舒淇还特别喜欢喝北京二锅头，“在《精武风云》中，舒淇有好几场戏都是在微醉的状态下完成的。我私底下问过她，为什么要这样做。她说演出醉的状态很累，喝一点酒就很容易演出那种感觉。”

看来舒淇酒量的确好，酒量好、年纪稍长一点的人都知道，70年代前的低水分工艺茅台是最正宗的酱酒，重品质，不追求产量，口感细腻、优雅，精耕细作，极具大工匠精神。其独门秘方在于37%的超低水分工艺，发粮用水率低至37%，即蒸生粮前，100斤高粱加入37斤开水，而现时行业普遍采用58%以上的高水分酿酒。就如同两个杯子各装10克的奶粉，分別加注37ml和58ml的开水冲泡，哪杯更香浓？更纯正？更好喝呢？

低水分酱酒采用小窖发酵，使粮食更为疏、松，发酵产生的酒精带着微生物在窖内的粮食中循环穿梭，从而令粮食发酵更充分，产生的香气物质成份更丰富。而纯手工制作，能够更好地把控粮食发酵的程度，更好地把控每个环节。