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04.14【日常分享】新手学习~武夷岩茶制作工艺

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武夷岩茶制作工序采摘——晒青——做青——炒青——揉捻——烘焙——拣剔——复焙——归堆——筛分——拼配等。关键工序在做青和焙火。其工序之繁复、技艺之高超,劳动强度之大,费时之长,制约因素之多,是其他制茶工艺少有的。
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IP属地:福建来自iPhone客户端1楼2022-04-14 11:20回复