惠买喵吧 关注:16贴子:77
  • 0回复贴,共1

浅谈小象生活以及折扣行业未来看法 -2022-4-14

只看楼主收藏回复

浅谈小象生活以及折扣行业未来看法
观察了一段时间小象生活,也做了一些深度分析,
小象生活的价格确实很低,农夫山泉一块一,元气森林3.2,我一直很疑惑为什么这么低,我本身就是做供应链出身,也深入做了一些研究和调查,希望能帮到大家 !

目前小象生活单店的sku数量大概在1500个左右,来源主要分为尾货,品牌同源工厂,还有就是靠量取胜
【流通尾货】(来自于流通渠道的尾货),这部分占到门店SKU数量的30%左右,主要是由于消费周期,流行过气,或者是中间流通环节不畅,有囤货现象,导致的尾货产生。主要集中在品牌方、流通渠道的中间商、批发商;以及零售终端(天猫、京东、永辉、沃尔玛、社区团购)等三个环节。这部分产品有两个特点,一是流动性高,二是稀缺性。都是机会性采购为主,考验的就是采购团队的采购能力,小象生活作为最早一批拿到风投,做尾货起家的行业头部品牌,目前累计采购的尾货SKU数量达到3万个以上。并且随着行业的从业者越来越多,单一SKU尾货的稀缺性也凸显出来。单一的供应商不可能天天有尾货卖,就算是有一批尾货,也有很多人去抢货,竞争非常大。这就很考验采购团队的采购资源。小象生活有20多个资深的尾货采购团队,保持700多个单品的稳定供货,且大部分是品牌尾货,这都是我们的优势。但是如果让你自己去采购尾货,单一尾货渠道来源的话是不足以让你开设一家完整的超市的。有些品,你个人根本就拿不到的。

【品牌同源工厂】,或者说是同源大牌商品,这类商品占比30%左右,大概有400多个SKU,你可能误解是一种白牌,或者不认识的品牌。但是他们都是一些大品牌的代工厂出品,质量绝对保证,价格也是绝对的超乎想象。举个例子。门店在售的多乐多小青柠汁,就是和山姆会员店在售的7块钱一瓶的零售价,同一家工厂的商品。由于他是一个比较细小的单一品类,采购开发出来之后,和工厂直接谈,价格就是3块多钱一瓶零售。从这方面你也可以看到,这些工厂的生产成本是很低的,但是被一些知名商超或者品牌售卖的话,消费者是花费的巨大的代价才购买的,主要是品牌溢价和渠道成本带来的零售价上浮。但是有我们这种硬折扣超市以后,仍然是以35%的顺加毛利售卖,消费者得实惠。这类产品还有很多,像老牌的果冻品牌亲亲果冻,360g的袋装,零售价才做到2.99元,长期稳定供货,消费者非常喜欢。同样的款式在淘宝月销5万+的店面,天猫热销榜排行第二,零售价做到9块9,价格绝对吊打他们,真正做到价格实惠。

【全渠道比价集中采购】,这类商品占比大概15%左右,都是大流通的标品,几乎没有尾货,但是门店销售非常好,必须有这种产品的陈列,都是刚需的。有200多个SKU,主要是靠采购量取得低价格。小象现在单月的销售及采购量达到2000多万,这样就能集中采购拿到同样折扣的价格。而且这类产品以冻品、低温奶、文创、玩具、生鲜水果,母婴。
从这现在经营的产品来源来看,已经比我早期选择临期折扣这个行业来看,已经变化了很多,也只有不断变化,适应市场,才能持续赚到钱吧。

折扣行业未来往哪个方向走?
随着资本入局背后,2022年是折扣超市在中国的大爆发之势。随着消费升级大潮迭起,国内的折扣超市走起了“高大上”路线,从“软折扣”转身为“硬折扣”。后者意在通过减少SKU和运营成本,搭建垂直供应,推出Private Brand(自有品牌),从而降低渠道的零售价。于是乎,当下国内的折扣超市呈现出多样路径:有坚持“兜售”临期商品,有人转身卖起了正价商品,也有人大胆推出会员制折扣店。百花齐放,百家争鸣,折扣行业迎来大爆发时代。从小象生活的消费群体来看,核心消费者是新家庭,以25-40岁消费者为主,因此除了将折扣超市开在一二线城市,下沉市场也有更广阔的空间。
由于以县城、地级市为主的城市人群密度、消费水平等因素不同于一二线大城市,开店模式也会有所不同。因此小象生活团队用新的模式开始开拓——惠买喵,惠买喵意在满足囤货性购物需求,门店面积800-1000平米。自2021年9月,镇江首店开业,截至目前已经江苏区域已有7家门店在营,分别座落在镇江、无锡、常州、南通、宜兴、江阴。由于惠买喵没有仓库,折扣仓本身就是储物仓,节省了运输成本和人力成本,且三四线城市租金成本更低,因此售价相对小象生活更便宜,品类更多,即便如此,惠买喵也能做到25%的毛利。这种1000平方左右的大型仓储折扣店,类似下沉市场的山姆会员店,硬折扣低毛利。

据跟内部人了解,镇江仓储店,2021年9月30日开业,开业首月做到135万。经过三个月养店期,在2022年1月份稳定做到107万。粗略算一下,就算按照20%的毛利测算,一个月也有15万的净利润(这个不包含会员卡的情况)
仓储店确实是个趋势


1楼2022-04-14 10:03回复