美食陕西岐山的美食，享誉全国，闻名遐迩。曾有一个美谈：有位旅

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陕西岐山的美食，享誉全国，闻名遐迩。曾有一个美谈：有位旅游家走遍全国，吃遍了可口的美食。有人问他：全国各地，哪里的吃用最好？他笑着回答：全国的吃用，陕西最好；陕西的吃用，关中道最好；关中道的吃用，宝鸡最好；宝鸡的吃用，岐山县最好。
那么我们岐山，到底有哪些好吃好喝呢？
其一，岐山臊子面。其风味特点，有九个字可以概括：（面）薄劲光，（汤）煎稀汪，（味）酸辣香。你一听，可能就馋涎欲滴了。
其二，岐山擀面皮，其味可口可乐，这个早已真空封闭包装，大批量生产走向全国了。
其三，岐山锅盔，又叫文王锅盔。此美食已经有3000多年的历史了。
其四，岐山醋粉，与歧山擀面皮接近，又有独特的风味。
好吧，还有不少，以后再说吧。