麦莎蒂斯解析烘焙产品的商品特性
商品特性
能够吸引顾客商品的特性在这里归纳一下：
1：新鲜的刚刚出锅的。
2：当天做当天卖。
3：自家制的食材，季节性的果物和蔬菜的使用。
4：记住土司面包是每一个面包店的必备单品，也是很多人经常购买的面包品种，面包的种类不可单一要丰富，增加刚出炉面包的次数。
5：打造有价值感的商品。（不要一个表面看上去很大的面包，内陷就一点点，这样会给顾客带来非常不愉快的消费感受）
顾客需求是第 一
在原价率的基础上，还要考虑顾客的真正的需求。比如一款产品它使用的材料就是比较高级，而且是非 常花费时间和经历的去制作，那这样的高质量的面包，即使在价格上稍微贵了一点点，那么客人也会接受的。
亦或是以低廉的价格贩卖产品，薄利多销，主要是看你对你店和产品的定位。
好的产品就是要定位在比较合适的价位，考虑客人能够接受的价格，这样客人也容易接受。
我们制作好吃的面包，说到底还是卖给客人的，所以没有什么比客人更加重要了。站在客人的立场去制定价格，就是zui好的价格。
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