酱油中确实含有生成黑色素的原料，但含量很低，都不如牛奶中的多。皮肤受伤时，黑色素细胞会分泌黑色素保护皮肤，造成色素沉着，即使不吃酱油，伤口也会留下黑印子，这种色素沉着会随着皮肤新陈代谢慢慢代谢掉。