按照国家标准《混凝土结构工程施工及验收规范》﹙GB50204﹚第七章规定，根据当地多年气温资料，室外日平均气温连续5d稳定低于5℃时，混凝土工程施工即应进入冬期施工。这时取连续5d气温稳定低于5℃的第一天即为冬期施工的初始日。同样，当气温回升时，取连续5d稳定高于5℃的末日，即为冬期施工的终止日。
因此，混凝土的冬期施工期限可定为：
根据历史的气象资料确定，在秋冬季节，当气温连续5d稳定低于5℃的初始日至翌年的春季气温连续5d稳定高于5℃的终止日即为混凝土冬期施工的具体日期。但也应注意，在上述期限以外，有时由于寒流袭来，气温可能暂时突然降到0℃以下，但寒流过后又出现太阳，气温回升，因而在这个突然降温期也应注意防止混凝土遭到冻害。
混凝土工程的冬期施工和常温施工不同，由于自然气温已降低到0℃以下，从整个施工过程的各个环节，都要采取相应的保温防冻、防风、防失水等措施。尽量给混凝土创造正温养护环境，使混凝土能不段凝结、硬化、增长强度，以避免和减少混凝土遭受冻害。