年年有今日,岁岁有今朝,不知不觉正月到。每年过了正月就会陆续有大量的春茶上市。这个时候,爱好喝茶的茶友们,多少会对春茶有所期待。
一旦春茶上市,就会陆续看到茶叶店或者网络店铺里面都会写着“春茶”,“早春茶”,“明前春茶”等宣传,那么,在采购的时候要注意哪些才能避坑,找到性价比正宗的春茶呢?
小编分享五点春茶采购指南如下所示:
看春茶的叶片形状
春茶,顾名思义是春茶,绿色,新鲜。我们可以看茶的样子,外形,春茶通常肥美,颜色也鲜艳,比如翠绿,嫩绿,叶片厚实。
茶叶紧致,有形状,不如往年的茶叶会显得陈旧,松碎。
我们还可以看茶叶的鲜嫩程度,春茶都是嫩,一芽一叶或者是一芽2叶得多。我们认真观察这个茶叶颜色,老嫩程度就可以买到性价比高的春茶。
观察春茶的汤色
每个人都喜欢喝茶,尤其是春茶,是大家热爱的茶。春茶产量低,等待的时间也长,经过一个冬季的沉淀休眠,春茶的滋味颜色是独特的。采购春茶的时候,可以冲泡后,看茶汤的颜色。
春茶茶汤翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤。这是春茶常见的汤色。这类茶品,随着时间不断陈化, 茶汤的绿颜色会消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
“黄绿”色的茶汤,多出现在春茶中,加工时揉捻,干燥及时才能有此汤色。
绿黄:绿少黄多的汤色,类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,常伴有“青草气”或“水闷味”。因此,我们通过细心观察茶汤的颜色也能分辨出哪些是春茶。
试喝春茶的口感香味
想要买到的好的春茶,光看到外形还有茶汤也是不够的,我们需要试喝茶叶的香味。这个茶味一试喝了,你就会感觉到其中的不一样。
泡茶的时候,请销售人员泡春茶,我们可以闻到新茶是鲜爽口感醇厚的。如果是放久了的茶会出现陈味或者没有那么顺畅,口感不爽。
去年的旧茶,如果是绿茶的话品一品,我们就可以轻松分辨其中不一样的地方。希望大家能够卖茶的时候记得多品茶,品茶是不用钱的。
其他采购春茶小妙招
除了以上主要注意的三点采购春茶指南,我们还可以通过触摸茶叶,一般新的茶叶摸起来有扎手,感觉实诚的。还可以对比,自己带一些旧的茶叶,到采购的地方拿出来看对比,不管是红茶,绿茶,新茶与旧茶,通过对比就可以看出来其中的区别。如果,你们有哪些更好的方法也欢迎分享,一起讨论,我是粤北茶事的小编。
本文由粤北茶事原创撰写,未经允许,任何人和媒体不得转载!
一旦春茶上市,就会陆续看到茶叶店或者网络店铺里面都会写着“春茶”,“早春茶”,“明前春茶”等宣传,那么,在采购的时候要注意哪些才能避坑,找到性价比正宗的春茶呢?
小编分享五点春茶采购指南如下所示:
看春茶的叶片形状
春茶,顾名思义是春茶,绿色,新鲜。我们可以看茶的样子,外形,春茶通常肥美,颜色也鲜艳,比如翠绿,嫩绿,叶片厚实。
茶叶紧致,有形状,不如往年的茶叶会显得陈旧,松碎。
我们还可以看茶叶的鲜嫩程度,春茶都是嫩,一芽一叶或者是一芽2叶得多。我们认真观察这个茶叶颜色,老嫩程度就可以买到性价比高的春茶。
观察春茶的汤色
每个人都喜欢喝茶,尤其是春茶,是大家热爱的茶。春茶产量低,等待的时间也长,经过一个冬季的沉淀休眠,春茶的滋味颜色是独特的。采购春茶的时候,可以冲泡后,看茶汤的颜色。
春茶茶汤翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤。这是春茶常见的汤色。这类茶品,随着时间不断陈化, 茶汤的绿颜色会消失,逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
“黄绿”色的茶汤,多出现在春茶中,加工时揉捻,干燥及时才能有此汤色。
绿黄:绿少黄多的汤色,类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色,常伴有“青草气”或“水闷味”。因此,我们通过细心观察茶汤的颜色也能分辨出哪些是春茶。
试喝春茶的口感香味
想要买到的好的春茶,光看到外形还有茶汤也是不够的,我们需要试喝茶叶的香味。这个茶味一试喝了,你就会感觉到其中的不一样。
泡茶的时候,请销售人员泡春茶,我们可以闻到新茶是鲜爽口感醇厚的。如果是放久了的茶会出现陈味或者没有那么顺畅,口感不爽。
去年的旧茶,如果是绿茶的话品一品,我们就可以轻松分辨其中不一样的地方。希望大家能够卖茶的时候记得多品茶,品茶是不用钱的。
其他采购春茶小妙招
除了以上主要注意的三点采购春茶指南,我们还可以通过触摸茶叶,一般新的茶叶摸起来有扎手,感觉实诚的。还可以对比,自己带一些旧的茶叶,到采购的地方拿出来看对比,不管是红茶,绿茶,新茶与旧茶,通过对比就可以看出来其中的区别。如果,你们有哪些更好的方法也欢迎分享,一起讨论,我是粤北茶事的小编。
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