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半兽儿下厨房系列-2 五彩炒饭
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半兽儿
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图一,胡萝卜、娃娃菜菜帮(这里其实应该用紫皮洋葱,不过用洋葱的话要最后放,不然炒软了不好吃)茭白、瘦肉切丁,香葱切末,鸡蛋炒碎(其实鸡蛋可以不用盛出来,盛出来是为了拍照好看
)图二,热油,依次加入瘦肉,胡萝卜,茭白,娃娃菜,煸炒至干爽没有水,不然炒出来的饭就会黏糊糊的,别问我为什么知道。图三,关小火,加米饭炒散,米饭最好用隔夜饭,而且是放过冰箱的,这样更容易炒散。图四,加一勺白糖。图五,加一勺生抽。图六,加葱末,开大火炒匀。图七,出锅装盘。图八,开吃。
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电信鸡
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2022-02-09 10:38
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