自制炸鸡排
实在忍不住想吃炸鸡排了，安排!
1.将鸡脯从中间片开，切不切断取决于炸锅的大小;
2.用刀背敲至鸡肉松散，别敲碎了哦，不然不好炸;
3.葱姜蒜，1勺盐、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉，腌制半小时后冲洗干净(冲洗干净是为了方便下一步裹粉);
4.沾一层裹粉，一层蛋液，一层面包糠。裹粉配方:面粉和淀粉一比一的比例，加一勺盐、十三香，混合均匀;
5.油热至插入筷子冒小泡泡，小火炸4分钟，每分钟翻一次面即可出锅;
6.切块撒椒盐或任意喜欢的调料装盘。
外酥里嫩，我一口气吃光了，你还不赶快行动
还有其他做法哦：https://zhuanlan.zhihu.com/p/443378486
实在忍不住想吃炸鸡排了，安排!
1.将鸡脯从中间片开，切不切断取决于炸锅的大小;
2.用刀背敲至鸡肉松散，别敲碎了哦，不然不好炸;
3.葱姜蒜，1勺盐、生抽、蚝油、胡椒粉、辣椒粉，腌制半小时后冲洗干净(冲洗干净是为了方便下一步裹粉);
4.沾一层裹粉，一层蛋液，一层面包糠。裹粉配方:面粉和淀粉一比一的比例，加一勺盐、十三香，混合均匀;
5.油热至插入筷子冒小泡泡，小火炸4分钟，每分钟翻一次面即可出锅;
6.切块撒椒盐或任意喜欢的调料装盘。
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