民族酒业算是目前业内的头部酒企了，据说1984就成立了，一直发展到现在，无论是行业经验、规模，还是酿酒工艺、产品等等，都是比较领先的。单是酿造厂区，民族酒业就有六个，而且他们传承了茅台镇沿袭千年来的酿酒工艺，整个酿酒程序严谨，有自己的完整的体系和标准。
酿酒工艺方面，民族酒业采用的酱酒“12987”酿造工艺，是中国非物质文化遗产，他们出品的酒在酿造过程中，需要经过一年的生产周期，进行两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等环节，很复杂，而且酿造好的基酒还要经过多年窖藏、勾调，最后才是成品酱香白酒。
综合来说，民族酒业很值得信赖，他们的酱香酒品质有保障，类型也多，像是大民族酒、民族心、求实酒等等，口感香醇，回味悠长，感兴趣的话，你可以自己买几瓶喝喝看，都是好酒。