当年佛陀曾教诫弟子《食存五观》。
即于饭食时，需作五种观想。
1、计功多少，量彼来处。
2、忖己德行，全缺应供。
3、防心离过，贪等为宗。
4、正事良药，为疗形枯。
5、为成道业，应受此食。
佛门中过堂有一语："五观icon若明金易化，三心未了水难消。"也由于观想此五事icon之故，斋堂又称五观堂。
在接受饮食时，不可以用不清净的贪取心、瞋恚心、差别心、轻慢心去受食，去计较东西的好坏，拣别食物的精粗，而应该以惜福心、感恩心、精进心、平等心、惭愧心、忍耐心来接受。每餐进食前修持五观想，思惟自己的道业，便能享受天下的“千家饭”，而不曾咬住“一粒米”。