《藜麦水晶皮冻》您一定没吃过！Q弹顺滑，引爆味蕾
如果将藜麦制作成水晶皮冻会是怎样的口感？百搭食材，怎么做都好吃！Q弹与顺滑，赶紧体验一下吧！
准备食材：
首先我们选择食材。稼祺藜麦40g、猪皮500g、水1300ml；料酒、葱、姜少许。
做法：
1、三色藜麦水开下锅中火煮20分钟，捞出备用；
2、锅中凉水下猪皮、葱姜和料酒；
3、水开再焖10分钟捞出；
4、猪皮刮去油脂，切小条；
5、猪皮放入水中加小苏打，反复清洗至水清澈；
6、猪皮放入模具加水1300ml，上锅蒸100分钟；
7、出锅趁热捞出猪皮，撒入熟藜麦；
8、冷藏3小时以上；
9、切好摆盘。