一、枸杞有哪些营养价值?
枸杞含有丰富的营养价值,有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、磷、铁等,枸杞可延年益寿,又名“却老子”;擅长明目,俗称“明眼子”。此外,常吃枸杞,对人体有多种有益作用。
1、提高免疫
食用枸杞,可以增强人体的免疫功能和抗病功能,使人体对各种有害刺激的适应能力增强,更能抵抗病邪的侵害,如寒冷、失血、缺氧等伤害性刺激,人体对其的忍耐承受能力会提高。
2、美容养颜
枸杞可以提高人体皮肤吸收营养的能力,枸杞中的大量维生素、花青素等物质,还可以起到美白皮肤的作用。此外,枸杞还对银屑病有着较为明显的疗效,对于其他的皮肤病也有不同程度的作用。
3、清肝明目
中医认为枸杞有清肝明目的作用,可用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,著名的方剂杞菊地黄丸,主要药材就是枸杞。
4、降低血糖
枸杞中含有胍的衍生物,这种衍生物可以起到降低血糖的作用,常食用枸杞,可以辅助治疗糖尿病,因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。
枸杞含有丰富的营养价值,有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、磷、铁等,枸杞可延年益寿,又名“却老子”;擅长明目,俗称“明眼子”。此外,常吃枸杞,对人体有多种有益作用。
1、提高免疫
食用枸杞,可以增强人体的免疫功能和抗病功能,使人体对各种有害刺激的适应能力增强,更能抵抗病邪的侵害,如寒冷、失血、缺氧等伤害性刺激,人体对其的忍耐承受能力会提高。
2、美容养颜
枸杞可以提高人体皮肤吸收营养的能力,枸杞中的大量维生素、花青素等物质,还可以起到美白皮肤的作用。此外,枸杞还对银屑病有着较为明显的疗效,对于其他的皮肤病也有不同程度的作用。
3、清肝明目
中医认为枸杞有清肝明目的作用,可用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,著名的方剂杞菊地黄丸,主要药材就是枸杞。
4、降低血糖
枸杞中含有胍的衍生物,这种衍生物可以起到降低血糖的作用,常食用枸杞,可以辅助治疗糖尿病,因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。