为什么在兰州餐馆，打包带走不给一双新的一次性筷子啊？

我河北的，今天刚来兰州，然后在七里河这边租了一个房子，晚上出去吃饭，不知道吃什么，就打包了一份酿皮，就跟凉皮差不多，然后我问老板有没有筷子，他居然让我自己拿一双旧的一次性的筷子，我有点不明白，一般食品行业的，要打包外卖的话，怎么也得给双新的筷子吧？是我碰到了个例还是都是这样啊？求解啊