近年来，湖南各地掀起小龙虾养殖热潮，增长势头十分迅猛。小龙虾养殖对养殖户的资金投入和技术要求均非常高，属于“高投入、高风险、高回报”的集约型特色水产养殖产业，保险需求非常旺盛。中华财险湖南分公司经过市场调研发现，传统的水产养殖保险之所以无法大面积推广，一方面是由于理赔定损难度大，另一方面是道德风险难以规避。2019年，根据小龙虾养殖风险特点，中华财险湖南分公司与华风象辑气象公司合作，在岳阳市屈原区创新开发了小龙虾天气指数保险，当年共承保50000亩小龙虾，为当地养殖户提供总保额5000万元的养殖风险保障。截至目前，该业务已赔款150万元，受益农户数30 余 户 。