人体的肝脏，是由一个个肝细胞组成的，肝细胞具有消化、排毒等功效，当人们在外面开怀畅饮时，酒精就会直接从消化道进入血液，最终来到肝脏，只有肝细胞才能分解酒精，因为它含有分解酒精的两种转化酶，然后酒精被转化后，又化作有毒性的乙醛，然而人体由于自身限制无法快速分解乙醛，也正因为如此，当人们长期喝酒，这些未被分解的乙醛就会在体内快速积累，而肝细胞此时也超负荷运转更加无法分解乙醛，这种恶性循环就会有损身体健康，而且酒精对肝脏的慢性伤害是不易被察觉的，很容易被人们忽视造成酒精肝。
养护肝脏除了要减少饮酒外，补充有益肝脏健康的物质也很重要，而水飞蓟就是一个对肝脏有着保护作用的重要物质，推荐可以通过健安适水飞蓟葛根丹参片来补充，不仅含有水飞蓟，还要能补充其它益肝的草本，能够帮助有些修复肝损伤。