目前的智盘食堂的搭建模式主要有两种形式，一种是应用已久的自选餐智能识别结算模式，一种是最近刚流行的自助餐称重结算模式

智盘食堂自助餐智能称重算模式是通过对菜品的重链变化识别完成结算，精确计算到克，自助餐称重结算模式整合智能称重、RFID技术，同时搭载人脸识别等前沿技术，打造自助称重结算新模式，即保证用户饮食的多样性，满足顾客个性就餐的诉求，勤拿少取，按需去量，避免就餐浪费，也极大的提升了目前团餐食堂发展的新水平。
智盘食堂自助餐智能称重算模式的优点：
1.菜式丰富，自助取餐，给顾客最好的就餐体验；
2.按需取菜，勤拿少取，光盘行动，杜绝浪费；
3.全智能化安全管理标准，人工成本大大降低；
4.用餐数据实时查看，营养数据随时调取，顾客健康饮食管理推荐；

智能称重结算台采用先进科学的一体化设计，集成了保温菜盘、电子称、感应器、显示屏等多个设备。系统自动计算夹取菜品重量，实现快速结算和精确取餐。
华南理工大学食堂，每到食堂用餐高峰期，都会堵得水泄不通，道路越拥堵选购和结算效率就越低，学生常常因为拥堵而选择其他就餐点，从食堂盈利和学生就餐体验都相当不理想。

使用了戈子科技智盘食堂自选餐方案后，通过有效的导流和高速结算，实实在在解决了华南理工大学食堂结算速度慢、人流拥堵等问题。高效的选购和支付，直接让华南理工大学食堂成为网红食堂，深受学生们的的喜爱。