很多人会问什么是黑条？跟真叶相比的话，黑条很影响会有多不同。黑条的的外形特征是：叶体墨绿，表面粗老，无弹性，色泽灰暗，叶面蜷曲成条状。黑条是一种见于成熟和老黄片之间的过剩成熟叶(一般为二层叶)经加工后形成的茶叶，其品质比真叶差，但比黄片好。黑条越多，等级越低。
黑条是怎么产生的呢？黑条的成因与黄片类似，不同之处在于黑条的内含物较黄片丰富，由于杀青温度的相对衡定，未能完全抑制的多酚化合物迅速褐变、沉着，形成黑条。夏秋茶(雨水茶)因鲜叶含水量过高，茶叶自身氧化时间较长，而更容易形成黑条。
毛茶中的黑条，其实是已经成熟开片的单片叶子，一般来说，头春茶青的采摘要求一芽两叶或三叶，但实际上因为各种原因，会有不少相对成熟的单叶混进来，或者是与梗脱离了，普洱茶的芽、叶、梗比例适当，滋味才会均衡，所以黑条是允许存在的，但不能太多，而黄片，才应该被挑出来。
现在大家知道普洱茶黑条是什么了了吧！所以，在选普洱茶的时候还是要少黑条，少簧片的比较好。