只需要简单几步就可以完成的超好吃的麻辣铁板牛肉能让夏天不想吃饭的宝贝们干三碗饭
食材:牛肉(或牛排)，洋葱一个，喜欢的蔬菜，最好是容易熟并且比较吸汁的蔬菜哦(我用的高丽菜和杏鲍菇)
步骤:
1、将牛肉切成约25px的正方块，将洋葱切块或丝与生牛肉混合，再加入蚝油一勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽一勺，盐和糖各半勺，一勺料酒，孜然粉三勺，辣椒粉三勺(根据自己可以接受的辣度调整)，一些蒜片，两勺油，一勺淀粉.抓匀腌制4个小时以上。( 肉最好是前一天晚上腌好更入味哦~腌肉时不需要腌的太咸后面可以再根据味道调整)
2、加适量油，将腌好的肉平铺到平底锅中，中火至肉微微开始出油
3、不需要搅拌，直接在最上面平铺上切好的蔬菜，保持中小火，全程加盖闷至菜变软。
4、闷大约6-8分钟揭盖，将蔬菜和牛肉搅拌，这时可以转大火收汁啦!
5、最后可以再撒一次干料和一些芝麻，就可以开吃啦! !
真的又简单又好吃! !干饭人们冲冲冲! !