我们都知道膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，那么水溶性膳食纤维又是什么呢？其实膳食纤维分为非水溶性和水溶性纤维两大类。包括非水溶性的纤维素、半纤维素和水溶性的果胶和抗性糊精等。
水溶性膳食纤维是能够溶解于水中的纤维类型。能在肠道中大量吸收水分，部分水溶性膳食纤维能使肠道中的益茵菌活性化，促进有益菌大量繁殖，改善肠道微生物平衡。
平衡G核心原料为新一代水溶性膳食纤维——半乳甘露聚糖（又称PHGG）,浙江农科院体外模拟发酵技术研究肠道细菌对半乳甘露聚糖的利用与代谢实验发现，半乳甘露聚糖可以促进丁酸梭菌类、双歧杆菌类、乳杆菌类，肠球菌类等肠道细菌的增殖，且肠道细菌通过发酵半乳甘露聚糖可以产生大量的与肠道健康息息相关的短链脂肪酸。同时半乳甘露聚糖对有害菌产气荚膜梭菌和肺炎克利伯菌等的增值效果不明显，且发酵过程中的产气量也相对较低。这些特点表明了半乳甘露聚糖能起到良好的调节肠道微生物平衡的作用。
运用最新科技，引领健康新浪潮
据世界卫生组织统计，我国亚健康人口比例已经达到70%，肥胖、心血管及其他“代谢综合征”罹患人群数量快速增长。随着“大健康”理念兴起，中国消费者的健康意识正在逐步提高，越来越多的人开始关注天然有机食品。消费者的饮食习惯也朝着“回归自然，吃回健康”的方向转变。天然健康与绿色有机食品产业迎来新的发展契机。
在过去，只有一家外国食品公司拥有提取半乳甘露聚糖(瓜尔纤维)的技术。但是新三板上市企业——北京瓜尔润科技股份有限公司不甘这种垄断。投入了亿元巨额研发费用，依靠27年在食品原料领域积累的丰富经验，集合食品行业的科技带头人、长江学者等国内顶尖级科研人员历经多年研究，突破了甘露聚糖酶高密度发酵技术瓶颈，实现了专用甘露聚糖酶的高效生产。在2018年度国家科学技术奖励大会上，此项技术获得了2018年度国家科技进步二等奖。
同时，平衡G拥有瓜尔润强大的生产工艺支持，包括自吸均质搅拌投料系统（比传统投料工艺效率提升20倍）、UHT瞬时灭酶技术（减少物料损失50%）、大通量高效生物膜纯化技术（缩短2/3纯化时间，纯化效果提升至95%以上）和高热复聚型一体式干燥系统（同步产出多种干燥形式的产品，分别针对不同食品领域应用）。实现了高品质半乳甘露聚糖的工业化生产，打破国际垄断，填补国内空白。
半乳甘露聚糖，膳食纤维界的扛把子
1991年，世界卫生组织营养专家在日内瓦会议上，将膳食纤维推荐为人类膳食营养必需品，并将之列为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素之后的“第七大营养元素”。在营养学界，膳食纤维被称为“绿色清道夫”。在膳食纤维界，瓜尔纤维一定有一席之地！
经过多年对半乳甘露聚糖的深入研究，现已确认半乳甘露聚糖对改善肠道功能、防治便秘和腹泻、降低血糖、提高人体免疫力等功效显著。其作用机理如下。
食品加工医疗美容，平衡G半乳甘露聚糖万金油实锤！
平衡G新一代水溶性膳食纤维——半乳甘露聚糖（又称PHGG）。它易溶于水，可直接按照一定比例添加于各种饮料和食品中，并且很难被人体内的消化酶分解，几乎不产生能量，特别适宜肥胖症、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化患者服用。更厉害的是在面霜里也可以加入它，因为它还有美容抗衰老的能力，这么好用的产品真的是万金油实锤了！
绿色营养，平衡健康！平衡G新一代水溶性膳食纤维，一起拥抱健康吧！
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