现在市面上常见的钙剂,其主要成分都是由颗粒度在80微米左右的晶体状钙(CCC)组成的。这种钙的特点是性质稳定,不易被离子化,不易被人体吸收,晶体钙还很容易长时间在肠道内停留形成便秘或在肾脏沉寂形成结石。而一些生产厂家为了减少服用者肠胃产生的不适感,并适当改善口感,会在他们的补钙产品中大量添加淀粉、香精、甜味剂、阿拉伯胶等食品添加剂。这样一来对于肠胃、肾脏功能都相对较弱的中老年人,少量服用这样的钙剂,补钙效果往往并不理想,一旦长期大量服用便会有出现严重便秘或出现肾结石的风险。
针对这一现象,以色列Amorphical(阿莫菲克)生物科技公司给出了一个全新的解决方案。该公司科学家通过对一种蓝螯虾的长期观察发现,蓝鳌虾在胃石中的可以将钙转化为无定形钙(ACC),这种特殊形式钙非常容易离子化,从而可在72小时内分解并利用外骨骼中的钙合成新的外骨骼。基于这一发现,科学家成功提取出了颗粒度达到纳米级非晶体状态的无定形钙(ACC)。这种无定形钙极细的颗粒度和它容易离子化的特点使它更容易被人体吸收。
在对15名55-57岁的中老年女性进行的,旨在比较合成无定形钙 (ACC) 与传统结晶钙 (CCC) 的生物利用度的比对实验中,科学家得出的结论是:合成无定型钙(ACC)的吸收效率是传统结晶钙(CCC)的200倍,且副作用更小。所以科学家认为无定形钙完全可以成为针对中老年女性更有效的钙补充方式。
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