猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
馋胖的猪手煲软嫩可口，再搭配具有相似口感的鸡爪，就给人带来微妙的口感体验，越吃越带劲儿！