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磋沱岁月:FT南诏沱茶--2010

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北方地区密封--干仓存储10年。
干茶:压的比较紧。。。烟香味较浓。
茶汤:未醒茶直接泡。。。茶汤油润,顺滑,香气好。。。下咽后,有明显可以感受,但不是特别强烈刺激的苦涩留存。。。回甘,生津明显。。比较耐泡。。。有08年FT南诏沱茶的影子。。风格并不是大家经常说的小清新。
叶底:单芽。。。一芽一叶。。。一芽两叶。。。嫩茎。。。切碎的中等大小叶片都有。











IP属地:陕西1楼2021-03-31 10:44回复
    看喝好茶,这种盒装沱好仓难找,慢慢也就放弃了,还好还有便条装甲特乙可供选择,下关口粮的确有实力


    IP属地:甘肃来自Android客户端2楼2021-03-31 11:46
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      大神回归哈,最近发帖不少哈,坐看也是一种享受


      IP属地:辽宁3楼2021-03-31 11:48
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        这种撒面总觉得很丑


        IP属地:山西4楼2021-03-31 11:48
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          北方+密封+10年不知味道与我理想中的口感是否一致?


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2021-03-31 12:09
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            围观


            IP属地:广东来自iPhone客户端6楼2021-03-31 13:12
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              IP属地:吉林来自Android客户端7楼2021-03-31 13:15
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                汤有点红


                IP属地:云南来自Android客户端8楼2021-03-31 13:17
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                  合装沱比较难保存


                  IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2021-03-31 13:19
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                    确实有点沉


                    IP属地:湖北来自Android客户端10楼2021-03-31 13:25
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                      IP属地:河南来自Android客户端11楼2021-03-31 13:40
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                        好!


                        IP属地:山东来自Android客户端12楼2021-03-31 13:41
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                          下关的生茶中沱茶存放效果最好。。。下来是饼。。。最后是砖(普遍压的太紧了)。
                          第1类沱茶:蘑菇沱,存放效果最好。。。已经可以喝了。


                          第2类沱茶:香气特别,不容易保存的沱茶。代表就是南诏沱茶。。能把南诏沱茶存好,其他的沱茶基本不会有问题。



                          第3类 :一些常规茶升级版的沱茶。代表开门红沱。许多茶用料好,外观精美,但压的不是很紧。。。存放难度高。





                          IP属地:陕西13楼2021-03-31 13:45
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                            学习!


                            IP属地:江苏来自iPhone客户端14楼2021-03-31 13:53
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                              第4类 下关压的最紧的沱茶。。。代表就是大苍洱沱茶--可以称为铁沱。。。还有甲级沱茶--特级沱茶也压的很紧。。。实际上下关最常规的生茶,沱--饼--砖都压的很紧。。。。都需要时间来解决问题。。。这是下关生茶和大益生茶在工艺上最大的区别,直接决定了接下来的陈化过程存在明显差异。。。不同的环境绝对是不同的效果。





                              下关的常规货都比较铁。。。都需要时间。


                              IP属地:陕西15楼2021-03-31 13:53
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