它是春季“减肥果”，吃一口能顶多味药！
今年的菠萝季又到了，这种散发着浓郁香味的水果除了味美，还有一定的药用价值，同时它也是我国华南四大名果之一。
中医、西医都爱它
中医认为，菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效，可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。
李时珍在《本草纲目》中曾记载“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，状精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
现代研究发现，菠萝几乎含有人体所需的所有维生素及16种天然矿物质。
其所含的碳水化合物与鸭梨相仿，钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍，磷含量是苹果的3倍、梨的5倍，维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，而菠萝含有的维生素B1，其含量也仅次于柑橘。

减肥助消化
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地分解脂肪。
而菠萝所含有的蛋白酶在胃中可分解蛋白质，能补充人体内消化酶的不足，对消化不良的患者有一定的帮助。
墨西哥人就常常将菠萝制成药酒，用于开胃助消化。
所以，在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝可以预防脂肪沉积，对减肥大有好处。

促进血液循环
菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，它们不仅能使血栓消退，还可及早抑制血栓形成。
而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。
因此，菠萝是心脏病患者的理想水果，对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病，具有缓解作用。
美容解疲劳
菠萝含有的丰富维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
推荐菠萝花样食谱

菠萝炒苦瓜
-材 料-
菠萝250g、苦瓜250g
百合50g、红椒片30g
姜末5g、鲜蔬粉1小勺
盐1大勺、淀粉1小勺
-做 法-
1. 菠萝去皮，切小块，用盐水浸泡15分钟；
2. 苦瓜片成扇形，加1大勺盐腌5分钟，然后过清水把盐分冲洗掉；
3. 1小勺淀粉加入两大勺冷水调开备用；
4. 起锅热油，放入姜末炒香后，加入菠萝、苦瓜、红椒片下锅快炒1分钟；
5. 加百合翻炒片刻后，再加1小勺鲜蔬粉调味；
6. 最后倒入2大勺水淀粉勾芡，即可出锅。