它是春季“减肥果”,吃一口能顶多味药!
今年的菠萝季又到了,这种散发着浓郁香味的水果除了味美,还有一定的药用价值,同时它也是我国华南四大名果之一。
中医、西医都爱它
中医认为,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。
李时珍在《本草纲目》中曾记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,状精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。”
现代研究发现,菠萝几乎含有人体所需的所有维生素及16种天然矿物质。
其所含的碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,而菠萝含有的维生素B1,其含量也仅次于柑橘。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=41029f80eb039245a1b5e107b795a4a8/15275c6034a85edf0f7d976e5e540923dc5475a4.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_c25a49440e89325a21714df793263953)
减肥助消化
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地分解脂肪。
而菠萝所含有的蛋白酶在胃中可分解蛋白质,能补充人体内消化酶的不足,对消化不良的患者有一定的帮助。
墨西哥人就常常将菠萝制成药酒,用于开胃助消化。
所以,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝可以预防脂肪沉积,对减肥大有好处。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=12d8954067cf3bc7e800cde4e101babd/670d9d16fdfaaf51860fe8f29b5494eef11f7aa1.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_0a2c543c30aa158630c23bd940b4b198)
促进血液循环
菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,它们不仅能使血栓消退,还可及早抑制血栓形成。
而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。
因此,菠萝是心脏病患者的理想水果,对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病,具有缓解作用。
美容解疲劳
菠萝含有的丰富维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
推荐菠萝花样食谱
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=4203ef619001a18bf0eb1247ae2e0761/7d1135fae6cd7b89578653ce182442a7d8330eaf.jpg?tbpicau=2024-09-18-05_3616c894820fc0953b8b4248e0ae4b58)
菠萝炒苦瓜
-材 料-
菠萝250g、苦瓜250g
百合50g、红椒片30g
姜末5g、鲜蔬粉1小勺
盐1大勺、淀粉1小勺
-做 法-
1. 菠萝去皮,切小块,用盐水浸泡15分钟;
2. 苦瓜片成扇形,加1大勺盐腌5分钟,然后过清水把盐分冲洗掉;
3. 1小勺淀粉加入两大勺冷水调开备用;
4. 起锅热油,放入姜末炒香后,加入菠萝、苦瓜、红椒片下锅快炒1分钟;
5. 加百合翻炒片刻后,再加1小勺鲜蔬粉调味;
6. 最后倒入2大勺水淀粉勾芡,即可出锅。
今年的菠萝季又到了,这种散发着浓郁香味的水果除了味美,还有一定的药用价值,同时它也是我国华南四大名果之一。
中医、西医都爱它
中医认为,菠萝性味甘、微酸、平。具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效,可以用于消化不良、泄泻、低血压、水肿、小便不利、糖尿病。
李时珍在《本草纲目》中曾记载“菠萝能补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,状精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志。”
现代研究发现,菠萝几乎含有人体所需的所有维生素及16种天然矿物质。
其所含的碳水化合物与鸭梨相仿,钙含量为香蕉的2倍、葡萄的5倍,磷含量是苹果的3倍、梨的5倍,维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果,而菠萝含有的维生素B1,其含量也仅次于柑橘。
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减肥助消化
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地分解脂肪。
而菠萝所含有的蛋白酶在胃中可分解蛋白质,能补充人体内消化酶的不足,对消化不良的患者有一定的帮助。
墨西哥人就常常将菠萝制成药酒,用于开胃助消化。
所以,在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝可以预防脂肪沉积,对减肥大有好处。
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促进血液循环
菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶,它们不仅能使血栓消退,还可及早抑制血栓形成。
而血栓正是导致心肌梗死、脑血栓塞的主要原因。
因此,菠萝是心脏病患者的理想水果,对于由血栓导致的冠状动脉和脑动脉血管栓塞引起的心脏病,具有缓解作用。
美容解疲劳
菠萝含有的丰富维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
推荐菠萝花样食谱
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菠萝炒苦瓜
-材 料-
菠萝250g、苦瓜250g
百合50g、红椒片30g
姜末5g、鲜蔬粉1小勺
盐1大勺、淀粉1小勺
-做 法-
1. 菠萝去皮,切小块,用盐水浸泡15分钟;
2. 苦瓜片成扇形,加1大勺盐腌5分钟,然后过清水把盐分冲洗掉;
3. 1小勺淀粉加入两大勺冷水调开备用;
4. 起锅热油,放入姜末炒香后,加入菠萝、苦瓜、红椒片下锅快炒1分钟;
5. 加百合翻炒片刻后,再加1小勺鲜蔬粉调味;
6. 最后倒入2大勺水淀粉勾芡,即可出锅。