小郡肝.麻辣牛肉.串串香菜品腌制料.腌制粉.腌制油
特点是生物嫩化，锁水去腥，能锁住食材水份不外流，让牛肉又嫩又滑.增加香味，原料 配料符合国家标准，放心使用，使用方法：产品在使用是（按食材的8%--11%比例添加，按需要添加10%左右的苏打水拌匀，腌制2分即可）先拿小许肉品试量，没达到效果可以增加使用剂量及腌制时间，

餐饮店 火锅门店底料专供. 味型有：麻辣底料.香辣底料.番茄底料.菌汤底料.三鲜清汤底料。
火锅蘸料口味：沙茶酱.海鲜汁.海鲜酱.秘制酱.鱼捞酱.蘑菇酱.香辣酱.麻辣酱.苹果牛肉酱.水果酸辣酱.昱瑧辣椒酱.香辣干碟子等，还有小郡肝的腌制料.腌制粉，
①我们的优势：一锅一袋装，无需添加盐.味精.鸡精.飘锅的辣椒和花椒，干净 卫生 方便 味道稳定统一，无需厨师，免培训，火锅底料 火锅调味蘸料 菜品腌制料一站式采购。
②我们的特点：麻、辣、鲜、香、厚、醇，香味飘香.持久，不浑汤.不混浊.汤色红亮.越煮味越浓。
③我们历经无数次实验，做出不用火锅老油，类似老油火锅风味的底料，色质更红更亮.不浑汤.油脂清澈更健康(纯辣椒豆瓣酱颜色)，辣度麻度加强.改善植物性香料入味而不散发香气，充分发挥油脂、辣椒，花椒，豆瓣酱，混合香味，耐高温香气持久.底味厚重.煮久味不散.符合老火锅风味更适合门店使用。
昱堃食品---您的火锅底料订制专家