温州比较好的烘焙学校-温州专业烘焙培训学校杜仁杰蛋糕培训学校国际西点学院是一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，国内较好的西点蛋糕培训学校,专业从事法式西点培训,蛋糕培训,烘焙面包培训,翻糖培训,裱花蛋糕培训,咖啡 简餐轻食 茶艺师 花艺师 插花 调酒师 鸡尾酒培训等各项技能培训服务。隶属于杭州胜者国际教育集团，是在中国大陆针对西式餐饮而设立的烘焙培训品牌。主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。我们秉承“用心才能创新,竞争才能发展”的企业理念,遵循企业使命,培养了很多的西点创业者，始终贯彻“务实、创新、开放、协作”的企业价值，对学员全程服务，并且不断融入实践教学，打造中国大陆烘焙培训、加盟连锁的杜仁杰实战烘焙品牌







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　配料：
　　鸡蛋清3个 糖粉60g 草莓粉8g 柠檬汁5g 香草精适量
做法：
　　1.把糖粉，柠檬汁与香草精一起倒入蛋白中，隔沸水搅打至蛋白升温至60度左右，离火
　　2.继续搅打至蛋白降为室温，表面光滑有光泽。加入草莓粉低速拌匀
　　3.将蛋白霜装入裱花袋挤在垫了烘焙纸的烤盘上
　　4.预热烤箱100度，低温慢烤1小时后，酥脆了也不要马上拿出，关好烤箱闷30分钟
　　5.凉后密封保存。