人体发胖主要是由于摄人的过量脂肪在体内堆集而引起的。羊奶中虽然含有一定量的脂肪，但羊奶中的脂肪与一般动物脂肪有显著差别。羊奶中的脂肪主要是由中链脂肪酸和短链脂肪酸组成，它们在人体易消化吸收，且吸收后易分解，不易在体内堆集而引起肥胖。