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如何学好西餐?怎样做好西餐呢?
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憤怒的小鋼炮
初涉江湖
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学西餐不难,很多选择西餐学习都是零基础学。西餐主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
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1楼
2021-03-09 11:47
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云南新东方pr
初涉江湖
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想学西餐就到专业的学校去学习
IP属地:云南
2楼
2023-10-25 09:45
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