背上枝是指着生在主枝或侧生枝上，朝天朝上生长的直立枝。近几年一直有人在炒作背上枝可以结出好苹果，其实误导了很多人。

背上枝有背上优势，如果不加以控制，经常形成“树上长树”或“空中苗圃”的现象。严重时会干扰树形，恶化通风透光条件。无效消耗大量的有机营养，也会造成大量低产旺树的发生。
背上枝结的果：
一是日烧重，在袋里有日烧，摘袋后日烧更重，而且容易产生鸡爪纹；
二是所结的果子大多数果形扁，很少有高桩大形果；
三是果实枝磨、叶磨严重。因此，背上枝是结不岀好苹果的。

由于受背上优势的影响，苹果树的表现是“背上强旺，背下弱，两侧悬垂结果”，这是自然规律。如果长期保留背上枝，就会岀现“背上强旺，背下光，两侧衰弱果不长”的局面。
那么背上枝在什么情况下，才能结岀好果呢？
如果在两侧或背下枝量不足，缺枝的情况下，或衰弱树需要培养更新枝的时候，才能保留背上枝。但是保留背上枝以后，必须要结合拉枝、刻芽和环切加以控制，它才能结出好苹果。如果背上枝不加强控制，它就会像脱缰的野马，桀骜不驯，有害无利。

背上枝在萌芽前就应该控制。在春天刻芽岀枝求花时，背上芽应该在芽后刻，抑制背上芽的萌发，或者是萌发后长不大，长不长。在夏季生长季节，如果两侧和背下缺枝，枝量不足的情况下，在背上枝长到二十厘米左右，基部半木质化时，可以在背上枝基部两手轻轻对拧，当感觉木质部软化了之后，可把背上枝按倒在缺枝部位，培养成单轴延伸的结果枝组。过密的背上枝，应及时疏梢。
冬季修剪时，如果两侧和背下，枝量充足丰满时，应及时疏除背上枝。如果两侧和背下枝量不足，需要保留背上枝时，必须要通过拉枝、刻芽、环切加以改造，它才能结岀好果。否则也应该疏除，压低背上才能促两侧。

在苹果管理当中，只有压低背上枝，才能促进两侧枝的生长。背上斜生枝也叫斜背上枝，背下斜生枝也叫斜背下枝，以及平侧枝，都属于侧生枝，两侧悬垂结好果。背上枝经过拉枝改造后，也是侧生枝了，因此，不能和背上枝混为一谈。而真正的朝天生长的直立背上枝，是结不岀好苹果的。