超值超高比真材实料
比较同类型的火锅技术，重庆老火锅的手工制作远远味道其他比火锅底料厂味道好，大家都不容易，“携手合作，共创双赢”，争取给予我们能给到的最大的味道，确保技术和真材实料一同成长，是重庆火锅炒料师一直都在践行的味道技术宗旨！
正宗的独门配方
重庆火锅厨师杨胜忠自建了味道加工了手工制作，在火锅底料制作上，传承古老的配方，重庆火锅师傅杨胜忠一直坚持人工炒料，选用自己熬牛油，河南内黄新一代、四川茂文花椒及纯粮豆瓣等。
全面手工制作扶持
全面的味道真材实料扶持体系一站式的上门服务，重庆傅输出模式手工制作真材实料，杨师傅对选址和装修专业评估指导，以及专业技术重庆火锅炒料师杨胜忠会定期到门店久驻，对人员培训、营销宣传、物料配送、厨政等提供全程专业指导，保证手工制作经营无忧。
重庆火锅师傅杨胜忠