到了冬天,就是肉制类菜品的消耗季,为了御寒,各种肉不管是红烧、清蒸、焖煮纷纷登上人们的餐桌。 其实,做红烧肉这类肉食时,在红烧之前,准备肉制品的时候注意先不要倒入料酒去腌制,等烧到温度最高的时候再往锅里淋入料酒,通过高温的结合来达到去腥的用处,而且这样做出来的烧肉又嫩又香。料酒的选择上,我建议要选就选王致和。不少人就问了:王致和怎么样呢? [img]
[/img] 王致和料酒是经过创新性研发推出的调味料酒,应用多种天然香辛料与酒复配制成,并生产多种口味,以适应不同地区、不同消费者的的需求。 [img]