原创 故乡的春节了(六)
我们湾年前有一个让全村聚集在一起的盛会——打年鱼。与北方村名叫某某庄、某某屯不同,我们这里的村子大多叫做某某湾。大概因为我们这里的人都喜欢傍水而居吧。即使不是在河边的村子,村里也一定都会有几口水塘的。我们湾也不例外。村前村后有若干大小水塘,都已承包到户;村中央的水塘最大,有两个足球场那么大。我们称之为“大塘”或“门口塘”。大塘不对外承包,每年腊月把鱼打起来,按人头分给村里每户人家。
到了打鱼那一天,人们早早起床聚集到池塘边。有负责帮忙打鱼的,按照惯例他们参加打鱼出工出力,下午分鱼时会多分十斤鱼;大多数人是围观,当然也会顺便搭把手;打鱼的师傅是从水库边上向家寨请来的,他们带来一种巨网,与平时常见渔民的撒网和丝网不同,这种巨网的威力实在是很牛的,一网下去能打上千斤鱼,我们门口塘每年通常是打两网就够了,第二网稍微少点,也能打个几百斤。这种网扑鱼的场面实在是壮观,我们小孩子自然是不肯放过这热闹的场面,兴奋的跑前跑后,丝毫不会觉的冷。
腊月间,池塘经常会结上锅巴那么厚的一层冰,需先下去几个人划船去把冰敲破。我们村离大河近,村里有几户靠河里打鱼为副业,他们家有船。我们这里的渔船非常有特点,恐怕在全球也是无有雷同。两个外形像香蕉一样两头上翘、狭长的黑色船斗,长约一米五,宽约40公分。船斗中间最深,约莫50公分吧。用两根木棍将两根船斗并排连接固定,中间留出约40公分的空档。船板很薄,船斗里是不能站人的,在两根连接船斗的木棍上铺了两块踏板,供驾船的人脚踏,用竹篙或手持单桨做动力。这船的优点是阻力小,轻巧快捷,渔人们打完鱼后,一个人可以轻松的把船背回家。缺点就是驾乘体验差,尤其需要一定的操控技巧。
几个撑着船破冰的,抡起竹篙奋力击打着冰面:“biu—”的一声,裂纹顺着竹篙向四处延展开来,又“啪”的一声,冰面瞬间四分五裂。不一会儿功夫,满塘的冰像碎玻璃一样,在水面上来回荡漾。
冰破开之后要起“挂”,“挂”就是为了防止有人偷鱼,鱼塘里要放一些树杈子,铁丝网圈之类的障碍物,阻止小偷下网。
巨网已经拉开,要从塘北侧的塘埂处下网。塘南侧是一片小慢坡地,方便收网起鱼。我们这里塘都是依地形而挖的,在两座山坳间地势低的一侧拉一道堤坝,就可以蓄水成塘了。两队人马在岸上拉着网绳,从池塘南北两侧包抄过来。刚行进没几步,便有大鱼跳出水面。随着两侧的网越收越紧,更多的鱼不断的来回跳跃出水面,水面上水花四溅,噼里啪啦闹腾一片。白花花的的一大片鱼被拖到岸边,水里,岸上,就像开了锅,到处都是欢腾跳跃的鱼。人们兴高采烈的把鱼捡到花篮里,挑到北面塘埂下的稻场上,下午将在那里过称分鱼。稍微小一点儿的鱼则反手被扔进渔网外侧的池塘里,让它们再长一年。
“这条鲢子不小!”“那个胖头也不错!”“这条草鱼怪排场的,等下我要了!”中午刚过,人们丢掉饭碗就带着筐子,篮子聚集到了稻场,笑逐颜开的讨论着上午的鱼获。会计已经统计好了产量,计算好了每人多少斤鱼,然后挨家轮流分鱼。当然每年不可能分的刚刚好,总要多预留一些,用于卖钱买鱼苗,来年再投放。这个都是在大家的全程监督下,没有什么暗箱操作。傍晚,村里的草垛旁,塘坡里,到处都是刨鱼的妇女;晚上,家家的餐桌上都会有一盆鱼头炖汤。
我们湾年前有一个让全村聚集在一起的盛会——打年鱼。与北方村名叫某某庄、某某屯不同,我们这里的村子大多叫做某某湾。大概因为我们这里的人都喜欢傍水而居吧。即使不是在河边的村子,村里也一定都会有几口水塘的。我们湾也不例外。村前村后有若干大小水塘,都已承包到户;村中央的水塘最大,有两个足球场那么大。我们称之为“大塘”或“门口塘”。大塘不对外承包,每年腊月把鱼打起来,按人头分给村里每户人家。
到了打鱼那一天,人们早早起床聚集到池塘边。有负责帮忙打鱼的,按照惯例他们参加打鱼出工出力,下午分鱼时会多分十斤鱼;大多数人是围观,当然也会顺便搭把手;打鱼的师傅是从水库边上向家寨请来的,他们带来一种巨网,与平时常见渔民的撒网和丝网不同,这种巨网的威力实在是很牛的,一网下去能打上千斤鱼,我们门口塘每年通常是打两网就够了,第二网稍微少点,也能打个几百斤。这种网扑鱼的场面实在是壮观,我们小孩子自然是不肯放过这热闹的场面,兴奋的跑前跑后,丝毫不会觉的冷。
腊月间,池塘经常会结上锅巴那么厚的一层冰,需先下去几个人划船去把冰敲破。我们村离大河近,村里有几户靠河里打鱼为副业,他们家有船。我们这里的渔船非常有特点,恐怕在全球也是无有雷同。两个外形像香蕉一样两头上翘、狭长的黑色船斗,长约一米五,宽约40公分。船斗中间最深,约莫50公分吧。用两根木棍将两根船斗并排连接固定,中间留出约40公分的空档。船板很薄,船斗里是不能站人的,在两根连接船斗的木棍上铺了两块踏板,供驾船的人脚踏,用竹篙或手持单桨做动力。这船的优点是阻力小,轻巧快捷,渔人们打完鱼后,一个人可以轻松的把船背回家。缺点就是驾乘体验差,尤其需要一定的操控技巧。
几个撑着船破冰的,抡起竹篙奋力击打着冰面:“biu—”的一声,裂纹顺着竹篙向四处延展开来,又“啪”的一声,冰面瞬间四分五裂。不一会儿功夫,满塘的冰像碎玻璃一样,在水面上来回荡漾。
冰破开之后要起“挂”,“挂”就是为了防止有人偷鱼,鱼塘里要放一些树杈子,铁丝网圈之类的障碍物,阻止小偷下网。
巨网已经拉开,要从塘北侧的塘埂处下网。塘南侧是一片小慢坡地,方便收网起鱼。我们这里塘都是依地形而挖的,在两座山坳间地势低的一侧拉一道堤坝,就可以蓄水成塘了。两队人马在岸上拉着网绳,从池塘南北两侧包抄过来。刚行进没几步,便有大鱼跳出水面。随着两侧的网越收越紧,更多的鱼不断的来回跳跃出水面,水面上水花四溅,噼里啪啦闹腾一片。白花花的的一大片鱼被拖到岸边,水里,岸上,就像开了锅,到处都是欢腾跳跃的鱼。人们兴高采烈的把鱼捡到花篮里,挑到北面塘埂下的稻场上,下午将在那里过称分鱼。稍微小一点儿的鱼则反手被扔进渔网外侧的池塘里,让它们再长一年。
“这条鲢子不小!”“那个胖头也不错!”“这条草鱼怪排场的,等下我要了!”中午刚过,人们丢掉饭碗就带着筐子,篮子聚集到了稻场,笑逐颜开的讨论着上午的鱼获。会计已经统计好了产量,计算好了每人多少斤鱼,然后挨家轮流分鱼。当然每年不可能分的刚刚好,总要多预留一些,用于卖钱买鱼苗,来年再投放。这个都是在大家的全程监督下,没有什么暗箱操作。傍晚,村里的草垛旁,塘坡里,到处都是刨鱼的妇女;晚上,家家的餐桌上都会有一盆鱼头炖汤。