果肉
水果的果肉无疑是人们最经常食用的部位，非常有价值。水果的果肉中有大量的糖分，像果糖、蔗糖和葡萄糖等。糖是构成人体组织的重要成分，它可以给我们的身体提供热能，帮助脂肪氧化，促进肝脏解毒。
果肉中含有十分丰富的维生素，如柠檬中富含柠檬酸，柑橘等含有维生素C，菠萝、柿子、杏含有丰富的胡萝卜素。
果肉中还含有许多的矿物质。例如梨含有微量元素碘，碘可以使我们的细胞组织保持健康，帮助我们的器官排毒、净化，还可以软化我们的血管。水果果肉中还含有许多其他有益的物质。例如香蕉中的5-羟色胺物质，可以使人们感到心情愉快，驱散人们悲伤的心情。
果皮
除了果肉，其实水果的果皮也有重要价值，我就举一些常见水果的例子吧，看一看我们嫌弃的到底有什么价值。
葡萄皮：我们老话都说“吃葡萄不吐葡萄皮”，其实这句话是有道理的，紫葡萄皮中的黄酮类化合物，有减少血压的作用，带有的原花青素，具备强抗氧化性、抗突然变化、缓解肝功能阻碍、维护心脑血管病等作用。
桔子皮：橘子皮含有很多维他命C、胡罗卜素、蛋白等多种多样营养元素。
橘子皮粥芬芳爽口，还能医治胸腹胀痛或咳嗽有痰。
橘子皮泡茶或煮茶，味儿芳香，还能健脾开胃、换气、醒神。
橘子皮泡药酒则有化痰止咳的作用。
橘子皮可以治疗晕车，将橘子皮向内折成双层，对着鼻孔挤压，让汁液进入鼻孔，上车之前一小时或每隔一段时间一次都可以很好的预防晕车。
橘子皮可以润肤，将少许橘皮放入脸盆或浴盆中，用热水浸泡洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗糙。
苹果皮：苹果皮含丰富多彩的膳食纤维素，能促进消化。苹果中接近一半的维他命C也在紧靠外果皮的位置。苹果皮的抗氧化性功效较其他蔬菜水果都高，一般尺寸苹果的外果皮抗氧化能力等于800mg维他命C的抗氧化能力。
苹果皮可以治疗嘴巴开裂，苹果捣碎后加点蜂蜜，敷在嘴巴上可以达到润唇的效果，对于冬天嘴巴脱皮非常的有效。
果核
写到果核，我想起了很搞笑的事情，你们小时候是不是经常被家长骗说西瓜籽是不能吃的，吃了之后会长西瓜的，不小心吃了之后还很担心说会不会第二天长西瓜了，还不敢和爸妈说，一个人担心很久，其实很多果核是可以吃的而且味道还不错。
琵琶核
《本草再新》中就有关于它的记载：入肾经、治疝气、消水肿。
枇杷核中含有多种非常稀少的元素，如氨基酸、脂肪酸等，这些元素在进入人体之后可以起到很好的止痛、抗癌效果。
荔枝核
吃货们跟荔枝核结下的“深仇大恨”可不是一天两天了，荔枝核相对其他水果的果核占比，明显大了很多，如此美味的荔枝，却因为果核占比太大，失去了大快朵颐的乐趣。
然而被人深恶痛绝的荔枝核，却有着去寒气、治胃痛的大作用：
荔枝核制成中药，味甘、性温、归肝胃二经，制成药物以后可以帮助人体驱散体内的寒气，而且还能用来治疗疝气、腹痛等疾病。
此外还可以将其研磨成粉末，用酒进行调服，对于胃痛有着非常显著的治疗效果。
榴莲核
闻过榴莲的气味的人，会在心中留下深刻的印象，不过有的人却对榴莲情有独钟。吃完了榴莲的果肉后，光秃秃的果核大多被人们扔进了垃圾桶，这实在是一种非常浪费。
其实，榴莲核有着相当不错的药用价值，具有补肾健脾的作用。在很久之前，就有人用榴莲核煲汤了。
榴莲核含有非常丰富的维生素A、维生素B以及维生素C等，维持上皮细胞组织健康还有正常视力，以及促进生长发育；同时，榴莲核还可以增加对传染病的一些抵抗力。
接下来的栏目你们懂得~
1、下列哪一项在柠檬中含量丰富？
A.柠檬酸
B.碘
C.胡萝卜素
2、水果的甜味来自水果中的哪种物质？
A.维生素
B.糖分
C.微量元素
3、梨含有哪种微量元素可以帮助人体的器官排毒？
A.铁
B.钠
C.碘
4、相对地说，葡萄的哪一部分营养最少？
A.葡萄肉
B.葡萄皮
C.葡萄籽
萌地瓜：专栏|答案集合zhuanlan.zhihu.com
水果的果肉无疑是人们最经常食用的部位，非常有价值。水果的果肉中有大量的糖分，像果糖、蔗糖和葡萄糖等。糖是构成人体组织的重要成分，它可以给我们的身体提供热能，帮助脂肪氧化，促进肝脏解毒。
果肉中含有十分丰富的维生素，如柠檬中富含柠檬酸，柑橘等含有维生素C，菠萝、柿子、杏含有丰富的胡萝卜素。
果肉中还含有许多的矿物质。例如梨含有微量元素碘，碘可以使我们的细胞组织保持健康，帮助我们的器官排毒、净化，还可以软化我们的血管。水果果肉中还含有许多其他有益的物质。例如香蕉中的5-羟色胺物质，可以使人们感到心情愉快，驱散人们悲伤的心情。
果皮除了果肉，其实水果的果皮也有重要价值，我就举一些常见水果的例子吧，看一看我们嫌弃的到底有什么价值。
葡萄皮：我们老话都说“吃葡萄不吐葡萄皮”，其实这句话是有道理的，紫葡萄皮中的黄酮类化合物，有减少血压的作用，带有的原花青素，具备强抗氧化性、抗突然变化、缓解肝功能阻碍、维护心脑血管病等作用。
桔子皮：橘子皮含有很多维他命C、胡罗卜素、蛋白等多种多样营养元素。
橘子皮粥芬芳爽口，还能医治胸腹胀痛或咳嗽有痰。
橘子皮泡茶或煮茶，味儿芳香，还能健脾开胃、换气、醒神。
橘子皮泡药酒则有化痰止咳的作用。
橘子皮可以治疗晕车，将橘子皮向内折成双层，对着鼻孔挤压，让汁液进入鼻孔，上车之前一小时或每隔一段时间一次都可以很好的预防晕车。
橘子皮可以润肤，将少许橘皮放入脸盆或浴盆中，用热水浸泡洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗糙。
苹果皮：苹果皮含丰富多彩的膳食纤维素，能促进消化。苹果中接近一半的维他命C也在紧靠外果皮的位置。苹果皮的抗氧化性功效较其他蔬菜水果都高，一般尺寸苹果的外果皮抗氧化能力等于800mg维他命C的抗氧化能力。
苹果皮可以治疗嘴巴开裂，苹果捣碎后加点蜂蜜，敷在嘴巴上可以达到润唇的效果，对于冬天嘴巴脱皮非常的有效。
果核写到果核，我想起了很搞笑的事情，你们小时候是不是经常被家长骗说西瓜籽是不能吃的，吃了之后会长西瓜的，不小心吃了之后还很担心说会不会第二天长西瓜了，还不敢和爸妈说，一个人担心很久，其实很多果核是可以吃的而且味道还不错。
琵琶核
《本草再新》中就有关于它的记载：入肾经、治疝气、消水肿。
枇杷核中含有多种非常稀少的元素，如氨基酸、脂肪酸等，这些元素在进入人体之后可以起到很好的止痛、抗癌效果。
荔枝核
吃货们跟荔枝核结下的“深仇大恨”可不是一天两天了，荔枝核相对其他水果的果核占比，明显大了很多，如此美味的荔枝，却因为果核占比太大，失去了大快朵颐的乐趣。
然而被人深恶痛绝的荔枝核，却有着去寒气、治胃痛的大作用：
荔枝核制成中药，味甘、性温、归肝胃二经，制成药物以后可以帮助人体驱散体内的寒气，而且还能用来治疗疝气、腹痛等疾病。
此外还可以将其研磨成粉末，用酒进行调服，对于胃痛有着非常显著的治疗效果。
榴莲核
闻过榴莲的气味的人，会在心中留下深刻的印象，不过有的人却对榴莲情有独钟。吃完了榴莲的果肉后，光秃秃的果核大多被人们扔进了垃圾桶，这实在是一种非常浪费。
其实，榴莲核有着相当不错的药用价值，具有补肾健脾的作用。在很久之前，就有人用榴莲核煲汤了。
榴莲核含有非常丰富的维生素A、维生素B以及维生素C等，维持上皮细胞组织健康还有正常视力，以及促进生长发育；同时，榴莲核还可以增加对传染病的一些抵抗力。
接下来的栏目你们懂得~
1、下列哪一项在柠檬中含量丰富？
A.柠檬酸
B.碘
C.胡萝卜素
2、水果的甜味来自水果中的哪种物质？
A.维生素
B.糖分
C.微量元素
3、梨含有哪种微量元素可以帮助人体的器官排毒？
A.铁
B.钠
C.碘
4、相对地说，葡萄的哪一部分营养最少？
A.葡萄肉
B.葡萄皮
C.葡萄籽
萌地瓜：专栏|答案集合zhuanlan.zhihu.com
