普罗旺斯，薰衣草的故乡，一座浪漫的古都，是诗人、画家灵感的发源地。这里不仅有迷人的花海，还有那空气中飘散着的薰衣草、百里香等令人心旷神怡的香气。得花材者得天下，精油、香水、香料包、香皂一切能使嗅觉快乐的东西随之可见，四处可闻。

普罗旺斯善用香料，在美食届中也颇有建树。香草面包、香草香肠….以其独有的香味撩拨着来往游客的味蕾。

普罗旺斯香草：香草的组合没有硬性规定，一般是三种香草，其中常见的两种是百里香和月桂叶，其他还可以用迷迭香、龙嵩叶、茴香、牛至、马乔莲、罗勒、药用鼠尾草等来搭配调味。

【香草香肠】是普罗旺斯风味干香肠，一款被香草密集包裹的萨拉米。选用的是法国南部当地的猪肩肉，再加入大量普罗旺斯香料进行腌制风干，飘散着垂涎欲滴的法国传统腌香味，肉质咸香富有嚼劲，浓郁的香料味在唇齿间展开，极富层次感。

通常搭配当地的青橄榄食用，也可以搭配红酒、水果干、沙拉、奶酪或切片夹着法棍吃都很经典。
爱上普罗旺斯的人，除了沉迷于那片片花海，还有那激荡在鼻尖与唇齿间的那抹香味儿。