绵延起伏山丘的摩拉维亚，是古老城堡捷克的东部地区。天人协作之下的小山丘，惊艳的色彩和纹理，令来往的摄影师着魔。这里不仅仅是旅游胜地，也是美食美酒的盛产地。

捷克人嗜酒嗜肉，日常饮食以猪肉为主，馒头片是独有标配，烤香肠、炖牛肉、烤鸭、烤猪肘等都是当地的传统菜。被称为世界上最好啤酒的皮尔森啤酒和黑啤皆产于此。当地居民每人每年要消费160升左右的啤酒，居世界前列。

捷克馒头片
【摩拉维亚烤肠】一款在当地颇受欢迎的熟香肠，是由瘦牛肉、猪肉、背膘和青胡椒子制作而成。煮熟后进行熏制，然后风干。可搭酸白菜或做成汤食用。再地道点的吃法，直接拿个馒头片搭配蘸着酱吃。是捷克当地最佳的下酒菜之一。

摩拉维亚烤肠
如果你到访的时间恰逢10月1日至2日在东摩拉维亚举办的Karlovsky美食节，赶上米其林星级厨师献上的晚宴，你可以品尝到瓦拉的特产及摩拉维亚的特产。周末还能品尝到美味的香肠和瓦拉水果馅饼。

捷克人有个特别的餐饮礼仪：当你收到家宴邀请，主人如果在请柬上注明请自带餐具，那么，记住一定要带上餐具赴宴。以免就餐时引起不必要的尴尬。