#餐饮加盟# 米特工黯然销魂饭 运营提高单量方案 顾客进店不下单

这样以来堂食的下单转化率将近100%，而外卖平均甚至都不到20%
所以做外卖提高转化率是十分关键的一步，同样的流量，转化率从10%提高到20%就意味着我们的单量直接翻了一倍。而且随着各平台把转化率这项指标作为排名的重要权重，转化率变成了分流的大杀器，这意味着中小店铺/新店有更多的排在前面的机会，而对于月销很高排名靠前的店铺来说直观的感受就是排名不再稳定了甚至往下降了，导致我们不得不重视这项指标。

那么我们如何去提高转化率呢？

提高转化率的主要途径有三个：
第一，减少用户购买决策的时间
第二，增加用户消费购买的欲望
第三，增加目的性用户前来下单
米特工课堂今天主要讲一下第一个途径，如何通过减少用户的购买决策时间，来提高转化率。

外卖不像实体店，可供顾客选择的只有放眼望去的几家。在外卖平台上，顾客可以选择3公里以内的任何店铺，所以，顾客面临最主要的问题是：选择太多，但精力有限。所以在外卖菜单设置上，一定要以让用户快速下单为目的。

菜单分类要清晰：
顾客进入店铺后，店铺首页展示的菜单分类为6-7个，故商家可根据地域、套餐、功能、口味等进行分类，不宜太多。
顾客在菜单页面停留的时间越长，流失率会越大。

菜单排序有目的：
一个好的菜单排序是可以做到你想让顾客买什么，他就想点什么。
在对店铺菜品进行合理分类后，老板可将店铺新品、套餐系列排在前面，方便顾客凑单的菜品紧随其后。

用菜品描述打消用户的顾虑：
这个菜品描述一定要设置，而且要用心设置，在里面说明主要食材、口味偏甜还是偏辣？分量有多少？套餐里包含哪些东西？
所有顾客在购买决策时会考虑的重要几个问题一定要写上去，能够极大的促进下单转化率。

米特工黯然销魂饭，以产品品牌为依托，以核心技术团队、 研发生产团队、品牌运营团队等资源整合为市场推动力，结合互联网思维的运营模式,有着3年的成功运营经验。现企业拥有"专门的品牌策划力、门店运作力、菜品长久性研发支持能力、集中化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广博的社会资源"集为一体的市场竞争优势。针对每位商户量身打造运营方案。并进行一对一技术扶持与全程指导。真正实现零基础运营,低成本运作,手把手教学的轻量级创业项目。