东哥建议养殖全国性的品种，如今被评为全国性的品种牛也就属西门塔尔了。西门塔尔牛体型大，耐粗饲、耐寒、耐热、适应能力强、生长速度快等特点。近几年养牛人都倾向于养殖优质的西门塔尔改良牛，通过养殖西门塔尔改良牛之后，得到的效益要比别的品种高出很多，但是养殖西门塔尔牛要注意前期风险。选牛的时候要注意牛的健康，长途运输到场之后的管理一定要跟上，做好这两点就没有后顾之忧了。
关于牛好不好养这个问题，基本都是新手提出来的，东哥在这里明确的告诉大家，用心牛非常好养，不用心牛很难养。很多人养牛成功那是付出了很大的辛苦，在别人还在睡觉的时候，人家已经开始干活了，在别人吃喝玩乐的时候，养牛人还在默默的工作。每一位成功的养牛人都在付出比别人多出很多倍的辛苦。失败的养牛人基本都是一样，不仔细认真，管理松散，对于牛的吃喝也不研究，牛的疾病情况也不掌握，到最后造成养牛失败。
