新鲜人参可以用烘干机烘嘛-哪种设备烘干效果最好烘干工艺:
1、加工技术,生晒参加工流程,选参→下须→洗刷→晾晒→烘干→分级入库,
2、选参 选择芦、体、须齐全,浆足质实,无病残及疤痕者,加工红参易出现黄皮、浆气稍差的参均可,并按大小分别堆放加工。
3、下须 加工生晒参,只要求保留芦、体和粗细匀称的支根的中上部,其它艼、须全部掐掉,从须根基部4~5mm处下须。大支根截断部位要适中,不得留得过长。 全须生晒只是去掉主体中上部的细须根和过于粗大的,其它部位不下须 。
4、洗刷 将根体上的泥土及病疤残留物洗去。洗刷前先用水将鲜参根体浸湿或淋湿,然后用洗参机或高压水泵冲洗干净。或人工洗刷、清水冲洗。洗刷时避免碰破芽胞、根皮,防止折断支根和芦头。
5、烘干 洗刷净的鲜参,按大、中、小分别单层摆放在烘干盘上。烘干温度30℃,烘干时间24—36h,使水分含量降至13%左右为度。如果烘干温度过高,脱水速度过快,红参片就会打卷或不平整,而影响参片美观性。。摆后送入室烘干。
选择热泵烘干房,节省占地面积,烘干温度根据当地的环境及物料来定,烘干房安排师傅上门安装调试及烘干技术培训!
6.分级入库 选片主要是看外观质量。看参片是否完整无缺、厚薄均匀。根据参片直径分成几个等级。片纹理清楚,特别是环纹明显,颜色深浅一致。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=3c82b7f2c658ccbf1bbcb53229d9bcd4/86689458d109b3de13defa28dbbf6c81800a4c37.jpg?tbpicau=2025-02-25-05_1065b39771ebb9fe0d2f70ffc558c88f)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7d5c91d1da11728b302d8c2af8fdc3b3/ebe1993df8dcd10016fde661658b4710b9122f37.jpg?tbpicau=2025-02-25-05_c6c345e56ce89fcbdd40fd600fe0870e)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=6344bc5bc30735fa91f04eb1ae500f9f/8240d6160924ab185f77ff7722fae6cd7b890b37.jpg?tbpicau=2025-02-25-05_d2589ad95d6416bb7e3d02286fd1802c)
1、加工技术,生晒参加工流程,选参→下须→洗刷→晾晒→烘干→分级入库,
2、选参 选择芦、体、须齐全,浆足质实,无病残及疤痕者,加工红参易出现黄皮、浆气稍差的参均可,并按大小分别堆放加工。
3、下须 加工生晒参,只要求保留芦、体和粗细匀称的支根的中上部,其它艼、须全部掐掉,从须根基部4~5mm处下须。大支根截断部位要适中,不得留得过长。 全须生晒只是去掉主体中上部的细须根和过于粗大的,其它部位不下须 。
4、洗刷 将根体上的泥土及病疤残留物洗去。洗刷前先用水将鲜参根体浸湿或淋湿,然后用洗参机或高压水泵冲洗干净。或人工洗刷、清水冲洗。洗刷时避免碰破芽胞、根皮,防止折断支根和芦头。
5、烘干 洗刷净的鲜参,按大、中、小分别单层摆放在烘干盘上。烘干温度30℃,烘干时间24—36h,使水分含量降至13%左右为度。如果烘干温度过高,脱水速度过快,红参片就会打卷或不平整,而影响参片美观性。。摆后送入室烘干。
选择热泵烘干房,节省占地面积,烘干温度根据当地的环境及物料来定,烘干房安排师傅上门安装调试及烘干技术培训!
6.分级入库 选片主要是看外观质量。看参片是否完整无缺、厚薄均匀。根据参片直径分成几个等级。片纹理清楚,特别是环纹明显,颜色深浅一致。
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