在中国，白酒消费有个明显现象，那就是中年人占的比例很大。据数据调查显示，中国白酒消费人群中，70后占比29.4%，80后占比42.1%，90后占比23%。一些年轻时几乎不喝白酒的人，到了中年，很多也会多少喝一点儿。当你会品白酒的时候，其实就已经证明，你已经不是一个少年了，是一个成熟的人了。
白酒的味道只有中年人才能品出这其中人生的味道。当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上白酒，这其实是一种细腻，只有有经历的人，才能品味出白酒的诸味。
白酒的生意模式逐渐被广大投资者认同，白酒公司往往具有轻资产、高毛利、不怕存货、先款后货等特点。尤其是高端白酒，还符合巴菲特所说的特许事业。

一、白酒生意火爆的原因：
1、持续的需求
白酒作为中国人情感交流的载体和中华民族文化符号，消费白酒的传统风俗习惯和文化习惯一直没有改变，未来也不会改变，自古“无酒不成席”，亲朋聚会、商务活动、婚丧嫁娶，人生中的每个重要和非重要时刻都离不开白酒的影子。
2、不可被替代
商务宴请、请客吃饭，送礼使用的白酒规格往往代表的是一种地位和尊重。白酒品牌的形成需要时间的培育和文化的积淀，近代以来，有名的白酒品牌几乎没有发生多大的变化，大大小小的白酒企业虽然几千家，但是真正主打产品能在100元以上的，还是那几家名酒企业，加上地域文化的限制，熟悉的可选产品就那么一两种。
3、有定价权
重要的是产品有没有定价权，提价不受市场销量、政策的限制。白酒企业往往一轮景气周期，伴随的是一轮量价齐升的过程，最近一两年，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、古井等名企白酒不论高端、次高端及终端白酒纷纷涨价，销量还有所上升就是最好的例证。据统计茅台酒一瓶的价格，几十年来与工人的最低工资标准趋同，稳稳跑过通胀。

二、慢意小白酒的优势在哪里？
差异化
慢意小白酒由于原料、工艺等诸多不同，采用前所未有的富硒茶酿造，所以口味也是不同的，这就造就了慢意小白酒具有特色差异化的特点。再加上慢意小白酒产品品质及价格的定位，让消费者买得起，经销商有钱赚，所以才更受欢迎。