虽然我国居民生活水平在近几十年大幅提升，但蛋白质摄入比例并未显著提高，反而是糖分摄入量持续超标，一方面是米面等高碳水化合物食物占比较高；另一方面，饮品、甜食的流行，让中国年轻人糖分摄入量持续超标。
数据显示，当下年轻人的饮食结构中，碳水化合物摄入量达到60%-70%，而蛋白质摄入量不足15%。而根据世卫组织关于游离糖摄入量的建议，无论成年人还是儿童，游离糖摄入量应低于10%。糖多蛋白质少的情况不利于年轻人的身体健康。
戴子鹤先生认为：不要试图改变年轻人的生活方式，而是要找到一个能够嵌入到年轻人现有生活节奏里的健康饮食方案。未来年轻人的食物营养结构，应该是适合我们身体基因的，具有低糖、优脂、优蛋白的特点。关注未来年轻人吃什么，将成为市场的突破口，也是太空元气素食的发力点。未来，太空元气科技集团还将上线更多针对不同人群的新产品。