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最好还是去学校，可以到石家庄欧米奇看看，专业的蛋糕烘焙培训学校，上市品牌，全实操小班教学，零基础小白也能轻松学会，毕业推荐工作，薪资待遇秒杀学徒。

你去当学徒的话，除非有熟人或者愿意带你的人，否者都是打下手，一两年也就学个皮毛，实体经营店都是以盈利为目的的，没有多的食材来给你练习，每一份蛋糕做出来都是要卖出去的。所以还是建议到烘焙学校好一些，先把基础的蛋糕制作流程、品种学扎实了，出来了做什么上手都快！

建议到专业的烘焙学校学习，因为学校教得更深入，同时你可以不断通过实操来掌握真正的技术，去店里则没有那么多学习的机会也不会有人像老师那样手把手教你！推荐沈阳欧米奇西点西餐学院，汇集四大专业优质师资，均为知名连锁烘焙品牌及星级酒店管理者，或创业优秀人士，有着过硬的专业知识及技能水平。

学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。
也有同学说，去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认，如果你只是作为兴趣爱好，可以去蛋糕店当学徒，只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活，师傅很少有时间能手把手教你做产品。学校系统学习时间仅需3-4个月，而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。

亲爱的，还是建议你到专门的蛋糕学校来学习，这样的优势是那种私房店铺比不上的 ！就像沈阳欧米奇西点西餐学院隶属上市公司中国东方教育，以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，学校环境优美、设备优良齐全，创新型情景式教学，行业资深老师授课，理论实操相结合，让学员懂原理、会操作，技术更扎实。沈阳欧米奇为学员配置了国际先进的教学设施设备和现代的专业教学实训群，以实际工作环境为蓝本对教室进行装饰布置，为学生提供了情景式体验教室；采用互动式全实操小班教学，保障教学科学实施；坚持以市场需求为导向进行课程设计，让学员充分掌握市场热门产品制作，时刻与市场接轨。