楚褚热干面的卤味中除了鸭脖比较受人欢迎，还有一个就是鸭锁骨。个个精挑细选、肉多紧实，是非常好吃而且入味的，每一只鸭锁骨都鲜香肥美、耐嚼解馋，大小均匀，味道足，色香味俱全，辣嘴又爽心，墙裂推荐。